Poissons et crustacés

La sardine se déguste pendant les mois d'août et de septembre. En primeur elle se consomme en juillet et en octobre. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956583-sardine/

Le merlu se déguste durant l'été et l'automne, de juillet à octobre. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956660-colin-merlu/

Le daurade se déguste en primeur pendant le mois de février ; c'est la pleine saison de la dégustation de la daurade en mars, avril, mai, juin, juillet, août et septembre. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956603-daurade/

La lotte, se déguste pendant les mois d'octobre à mai. En primeur, elle se consomme en juin. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956461-lotte/

Le bar, se déguste pendant le mois d'avril à août. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956272-bar/

Si l'on trouve du maquereau pratiquement toute l'année, la pleine saison reste le printemps et l'été. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1954241-maquereau/

La sole, se déguste pendant les mois de juin à septembre. En primeur il se consomme en avril, mai et octobre. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956605-sole/

Le rouget barbet est disponible toute l'année sur nos étals. https://www.cuisineaz.com/articles/rouget-barbet-2554.aspx

La plie est disponible toute l'année sur nos étals. https://www.cuisineaz.com/articles/plie-2540.aspx

Le thon, se déguste pendant les mois de juin à octobre. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1956607-thon/

Le rouget Grondin est disponible toute l'année. https://www.saveurs-magazine.fr/rouget-grondin/